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# alcobendas - turismo rural

CURSOS GRATUITOS DISPONIBLES

NUEVAS TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN RESTAURACIÓN

CURSO SIN COSTE PARA EL ALUMNO.

Formación 100 % subvencionada.

Código del curso: HOTR35

Modalidad: Online.

Dirigido a: Trabajadores y Autónomos.

Duración: 20 horas.

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Para inscribirte en este curso rellena el formulario y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible para confirmar tu plaza.

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OBJETIVO GENERAL

Aplicar las técnicas y procedimientos específicos para realizar limpieza y puesta a punto de los establecimientos del sector de la hostelería y turismo, atendiendo a las recomendaciones de las autoridades sanitarias en medidas de seguridad, higiene y prevención del COVID-19.

CONTENIDOS FORMATIVOS

Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas

  • Conocimiento de los conceptos básicos y medidas generales.

– Higiene y seguridad alimentaria.

– Coronavirus y alimentos.

– Riesgos específicos en el sector de la restauración.

– Medidas preventivas a tomar en los locales de restauración.

– Medias higiénicas:

o Higiene personal.

o Conducta del personal.

o Medidas específicas para el personal de limpieza.

  • Limpieza y desinfección.

– Limpieza y desinfección de superficies:

o Precauciones.

o Uso adecuado de desinfectantes y detergentes.

o Materiales usados en la limpieza.

– Limpieza y desinfección de utensilios de cocina.

– Limpieza y desinfección de vehículos de transporte.

– Limpieza de textiles.

  • Prevención de la contaminación de los utensilios de cocina.

Habilidades de gestión, personales y sociales

  • Asimilación de la importancia de garantizar el servicio de limpieza y desinfección encaminado a la protección ante el COVID 19.
  • Desarrollo de una actitud positiva hacia los procedimientos, gestiones y tareas precisas para garantizar el servicio limpieza y desinfección, en base a las medidas de protección frente al COVID-19.
¿CÓMO SON LAS CLASES?

Este curso se imparte en modalidad online.

La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana.

Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.

TITULACIÓN

Tras superar el curso con éxito, recibirás un Diploma de Aprovechamiento en el que aparecerán las horas del curso realizado, así como el resumen de los contenidos superados.